Nutrición vegetariana y vegana

¿Quieres comenzar una alimentación vegetariana/vegana y tienes dudas?

Una alimentación vegetariana y/o vegana cubre los requerimientos nutricionales.

No obstante, al igual que puede ocurrir con otros tipos de alimentación, conviene conocer cómo planificar tus comidas para optimizar tu estado nutricional y la suplementación que pueda ser necesaria.